Your Cart Is Empty!
Blog
Articles:
-
BLACK CAVIAR
How to choose black caviar?
You don't have to be an expert to buy real caviar. It is enough to know a few of its main characteristics and when choosing to be guided only by them, not being tempted by low prices. We decided to make it easier for potential buyers and together with them figure out which black caviar is the best.
Black caviar is a generalized name for caviar of sturgeon fish, including paddlefish. It is interesting that it differs in size, color, chemical composition, shell elasticity, and taste. The color of real sturgeon caviar is not completely black. Quite the opposite: the lighter the product, the higher it is valued.
CLASSIFICATION OF BLACK CAVIAR
Learn More$0.00 -
Red caviar
Red caviar differs in size, color, nutritional properties, and accordingly, price depending on what kind of fish it is. So, pink salmon caviar is considered the most popular, since it is one of the most prolific fish in its family and it is most often used by producers. Learn More$0.00 -
What is the difference between black caviar and red caviar
The composition of sturgeon and salmon caviar is approximately the same. Yes, the numbers may differ slightly, but this is biology, and there is no way to do without a difference in the indicators of the vitamin-mineral or amino acid composition. Learn More$0.00 -
Magnet fishing
Magnet fishing
Magnet fishing is an interesting activity. Which is located on the border of fishing and instrument search. We throw a search magnet near the coast in search of interesting finds in the water. We go on magnetic fishing with a search magnet to interesting places in search of terrible finds and treasures. What treasures might be hidden at the bottom of water bodies? Learn all about magnet fishing!
In this article I want to share my experience and tell you about where to start fishing with a search magnet? What places to pay the most attention to and the secrets of correct casting. This article will be relevant for all magnetic fishing enthusiasts. Magnetic fishing - you can find a lot of interesting things at the bottom of the river. Today it is one of the newfangled hobbies of treasure seekers. What can the waters of rivers, lakes, canals and ponds hide? ... Fishing for Everyone. We share tips and reveal the secrets of successful fishing and more. Baits and Baits. Fishing rules.
Learn More$0.00 -
Отравление красной икрой
Как определить подделку красной икры за 1 минуту
Икра содержит белок, который при нагревании должен свернуться.
Чтобы определить подделку нужно поместить небольшую ложку икры в стакан и залить ее кипятком. Водный раствор с натуральной икрой должен побелеть.
Как проверить качество красной икры?
- Обратите внимание на срок годности, который указан на банке.
- Убедитесь в том, что банка с икрой не деформирована.
- Осмотрите икру на присутствие каких-либо примесей, окраску, есть ли подсохшие икринки. Именно засохшие или помутневшие икринки говорят о нарушении герметичности банки.
Если Вы покупаете икру на развес, вы не можете с точностью определить её качество.
Все недостатки развесной икры убираются работниками магазина. Икру обрабатывают раствором с кератином для проддержания цвета, а тухлый запах убирается с помощью отдушек, слизь при повреждении икры смывается водой, а упругость икре возвращает глицерин.
Learn More$0.00 -
Quick snack Black Caviar
How to make Appetizer with Black Caviar
A savory quick snack
Lightly salted salmon goes well with black caviar
- For this dish, you will need salmon and caviar.
- And lemon, physalis, dill and salad will decorate your dish.
Enjoy!
Learn More$0.00 -
САЛАТ НЕПТУН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Подготовить продукты для приготовления салата "Нептун". По названию уже понятно, что салат морской, а именно - из морепродуктов. Для его приготовления я выбрала креветки, кальмара, крабовые палочки и икру. В составе салата я не указываю соль, её можно по желанию добавить в салат в готовом виде, но здесь нужно помнить, что салат заправляется майонезом, в составе которого уже есть соль; и что в салат добавляется солёная красная икра. ШАГ 2: Яйца отварить до готовности, охладить в холодной воде. Разделить яйца на белок и желток. Белки нарезать: способ нарезки выбирается произвольно, но чтобы все продукты смотрелись гармонично. Выложить нарезанный белок в салатник. Оставшийся желток можно использовать в украшении салата или не использовать. ШАГ 3: Размороженные крабовые палочки или крабовое мясо извлечь из упаковки и нарезать на маленькие кубики. Добавить нарезанные крабовые палочки в салатник. ШАГ 4: Размороженный кальмар опустить в кипящую воду и проварить его несколько минут (3 - 4 минуты), дольше варить не следует, он станет жёстким. Откинуть кальмар на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой, очищая от внутренностей и шкурки. Охлаждённый и очищенный кальмар нарезать кубиками или выбранным способом нарезки. Добавить его в салат. ШАГ 5: Креветки проварить в чуть подсоленной воде несколько минут, откинуть на дуршлаг. Если используете неочищенные креветки, то их следует очистить: убрать голову и хвост, снять панцирь. Если креветки небольшие, то их можно не нарезать. У меня креветки были крупные, поэтому я их нарезала. Можно оставить несколько целых креветок для украшение салата. Добавить готовые креветки в салат. ШАГ 6: В салат добавить майонез, всё перемешать. Красную икру в не заправленный салат лучше не добавлять, иначе при перемешивании икринки могут полопаться. Её можно добавить в каждую порцию салата, или украсить ею салат, или приготовить салат в порционных креманках. ШАГ 7: Готовый салат пред подачей рекомендуется охладить. При подаче на стол салат можно украсить целыми креветками, красной икрой. Такой салат станет ярким блюдом в меню праздничного стола. Learn More$0.00